BOB – Alchimia a spicchi

BOB Alchimia a Spicchi nasce nel 2016 da un’idea di Roberto Davanzo e Anna Rotella. Non si tratta della solita pizzeria, da BOB mangiare la pizza è una filosofia, una visione capace di raccontare il proprio territorio in tutta la sua complessità. Negli anni BOB viene insignita di molti riconoscimenti, tra i quali: nel 2019 viene eletta da Gambero Rosso come miglior pizza dolce dell’anno. Nel 2021 riceve i Tre Spicchi di Gambero Rosso, il massimo riconoscimento nella Guida Pizzerie d’Italia. Nel 2024 viene prima inserita nella classifica 50 Top Pizza World e poi riceve il Premio speciale Miglior Servizio di sala 2025 per la guida Pizzerie d’Italia 2025 di Gambero Rosso.

Obiettivo – Con BOB sin dal principio l’intento è stato quello di andare oltre il  semplice rapporto fornitore/cliente. Ci consideriamo un partner a tutti gli effetti, lavoriamo fianco a fianco per scambiare idee, per migliorare continuamente i dettagli e far emergere al meglio la loro visione e i loro prodotti. L’obiettivo costante rimane quello di creare soluzioni su misura che non solo rispecchiano l’identità unica del locale, ma contribuiscono a rendere ogni lavorazione ancora più speciale e curata.

Cosa abbiamo fatto?